蕨野の棚田は、相知町の南端に位置する八幡岳北側斜面に扇状の形に拓かれています。石積みの構造は「野面積み」で、石積みが勇壮に連なる様子は、山城を連想させます。高さ8.5mの石積みは、日本一の高さを誇ります。
【蕨野棚田の保全戦略】(1) 棚田米の生産
棚田米｢蕨野｣は安全、安心、良食味で好評を得ており、毎年完売しています。
(2)都市住民との交流
「棚田ウォーキング」など交流事業を展開しています。
(3)佐賀大学「手間講隊」
佐賀大学農学部では援農組織として「手間講隊」を結成し、耕作放棄地の復田や、そこでの有機・無農薬栽培の実験、子どもたちの招いての環境教育・食農教育のフィールドとしての利活用など棚田保全を目指して活動を続けています。
(4)NPO法人「蕨野の棚田を守ろう会」
棚田と里山を保全し、地域の活性化のために自主活動と支援活動に取り組み、全国の棚田保全活動の支援に寄与しています。
【棚田の見頃】
田植え時期 5月下旬
稲刈り時期 9月下旬
菜の花 3月下旬 から 4月上旬（咲き始め 3月中旬）
彼岸花 9月下旬（咲き始め 9月中旬）
【イベント、その他情報】
・2月下旬に「棚田と桜の里づくりin蕨野」が開催されています。
・6月中旬に「早苗を棚田」ウォークin蕨野が開催されています。
・10月上旬にふるさとの灯りコンサートが開催されています。
・棚田ボランティアを募集しています。
アクセス方法
・〒840-3203 佐賀県唐津市相知町平山上
・JR相知駅から車で15分
・相知駅前バス停から八幡岳登山口［棚田交流広場］行き路線バス（相知町花タウンバス）に乗車し、終点の棚田交流広場で降車する。
運賃は200円。