佐賀県しいたけ品評会にてJA伊万里の瀬戸良吉さんが佐賀県知事賞を2年連続でW受賞（生しいたけ・乾しいたけの部）されました！
【佐賀県しいたけ品評会とは】
県内各産地で生産された、優れたしいたけを一堂に集めて品評会を実施することで、さらなる栽培技術の向上と県産しいたけの高品質・安定生産の促進を図ることを目的に開催されています。
今年度は第23回目となり、唐津うまかもん市場で開催されました。
出品部門は生しいたけの部と乾しいたけの部の2部門となっています。
【瀬戸良吉さんについて】
瀬戸さんは伊万里市波多津町板木でしいたけ生産を行われていますが、波多津町の板木には「板木椎茸部会」という板木地区でしいたけ生産を行われている方たちで組織された部会があり、共同でしいたけ生産に必要な機械の購入や資材の調達を行われています。
その部会の中で活動されている瀬戸さんは、丁寧な仕事をされることで知られており、毎年、高品質のしいたけ生産を行われておられます。
高品質のしいたけを生産するコツについて瀬戸さんにお伺いしたところ、「ほだ木を置く場所の条件に気を付けることくらい。みんなやってることは同じ。」と謙遜しておっしゃっていました。
今後も、関係団体と協力し板木椎茸部会での取組を支援していきます。
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| 受賞状況 | 受賞者あいさつ
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| 受賞しいたけ（生しいたけ） | 受賞しいたけ（乾しいたけ） |