佐賀県では、佐賀酒(さがさけ)の魅力をより多くの人たちに知っていただくことを目的に、有名ブランドとのコラボレーションやイベント出店、飲食店・料理人とのコラボレーションなど、「SAGA BAR」として佐賀酒プロモーションを行っています。
全国各地の日本酒造りのレベルが上がり、消費者の嗜好が多様化している中で、佐賀酒を選んでいただくためには、佐賀酒に関する知識や理解を深め、消費者に佐賀酒の楽しみ方や飲み方を提案できる人材を育成していくことが必要であることから、日本酒のスペシャリストによる体験型セミナー「佐賀酒学」を令和6年度から開設しています。
これまでの「佐賀酒学」は、飲食店などプロ向けのセミナーとして開催してきましたが、今回は20代をメインターゲットに、佐賀酒の新しい楽しみ方を発見するセミナーとして開催します。普段、日本酒になじみのない方も楽しめる内容ですので、若い世代の皆様のご参加をお待ちしています。
八女の蔵元「喜多屋」一族に生まれ、幼少期から豊かな日本酒の知識を培う。大学卒業後はシンガポールへ渡り、同国初の日本酒ソムリエとして高級和食店で活躍。米国の専門商社を経て、200回以上のイベントを通じ海外視点で魅力を発信してきた。2020年に独立し、現在は「日本酒の先生」として活動。圧倒的な情報量と親しみやすい論調を武器に、日本酒の入口を創出する情熱的な講座は必見！