佐賀県×スペイン交流事業スペインを代表する食文化“ピンチョス”を楽しむイベントを開催します！

佐賀県×スペイン交流事業

スペインを代表する食文化“ピンチョス”を楽しむイベントを開催します！

Vamos a comer pintxos（ピンチョスを食べよう！）

　佐賀県は、令和4年2月に駐日スペイン大使館と幅広い分野での相互発展を目指した連携及び協力に関する覚書を締結し、観光、ガストロノミー、スポーツ等の連携・交流を進めています。

　今回、文化交流の一環として、スペイン版アカデミー賞と言われる映画賞「ゴヤ賞」にて受賞及びノミネートされた作品を日本最速で上映する「スペイン・ゴヤ賞映画祭 in SAGA」が開催されるのに合わせ、食（ガストロノミー）を軸にした連携交流を目的に、スペインを代表する食文化のひとつ“タパス”(※)を発展させた“ピンチョス”を日本に初めて紹介し、日本におけるピンチョスブームを牽引したジョセップシェフに佐賀の食材を使ったオリジナルのピンチョスを考案・披露していただくイベント「Vamos a comer pintxos」を開催します。

（※）タパスとは、飲み物やアルコールを楽しむときに一緒に食べる、小皿で提供される料理のこと。スペインでは多くのレストランやバーで飲み物を注文すると無料でタパスがついてきます。

記

イベントの概要

〔日　　程〕令和7年11月22日（土曜日）16時30分から19時30分まで

〔場　　所〕ARKS CAFE（佐賀市松原1-1-1）

〔内　　容〕ジョセップシェフが考案した県産食材を使ったオリジナルピンチョス6種類とJosepシェフがピンチョスに合わせてセレクトしたワイン等を提供します。また、Josepシェフの著書「ピンチョス360°」（柴田書店）の販売会も行います。

〔料　　金〕○ピンチョス6種類＋ワンドリンク付き　　3,000円（税込）

　　　　　　○シェフセレクトドリンク　　グラス1杯800円（税込）～

　　　　　　※ドリンクは、カヴァ（スパークリングワイン）、赤ワイン、サングリアの3種類から選べます。（サングリアのみノンアルコールで提供可）

〔参加方法〕事前予約不要

　　　　　　ただし、提供数量に限りがあります。

シェフプロフィール

ジョセップ・バラオナ・ビニェス（Josep Barahona Viñes）

1966年スペイン・カタルニア地方生まれ。

1991年にスぺイン料理店の料理長として来日。以来、日本を始め、香港、ソウル、マレーシア、シンガポールなどアジア各国で開催されるスぺイン料理のフェアにスペイン政府からの要請で趣き、スペイン料理の魅力を伝える。1997年東京・内幸町に「エル・パティ・テ・バラオナ」をオープン、2001年同店をピンチョス専門店「ピンチョス・ヘポ」に転換、スペイン料理の洗練されたピンチョスを初めて日本に紹介し、一躍「ピンチョスブーム」を巻き起こす。2002年6月新宿・河田町「小笠原伯爵邸」のオープンにあたり総料理長として招かれヌォーヴァ・コシーナ（新しいスペイン料理）を提供、国内のみならずスペイン本国でも大いに話題を呼んだ。2005年愛知で開催された「愛・地球博(EXPO)」ではスペインパビリオン「タパス・ハー」の総プロデュースを担当。フェラン・アトリア（「エル・ブジ」）を始め世界で最も注目されているスペイン人シェフ13人のコラボレーションメニューを実現させる。2005年9月小笠原伯爵邸を退職。現在までは、自身のアトリエ「L’estudi(レ・ストゥ ディ」を主宰、一日一組のみの予約、事前の打ち合わせが不可欠という「注文の多いレストラン」のシェフとして厨房に立つ他、店舗プロデュース、セミナー、ケータリングなど多方面でスペイン＆カタルニア料理の魅力を伝えている。

 

関連イベント

第1回　スペイン・ゴヤ賞映画祭 in SAGA

〔日　　程〕令和7年11月22日（土曜日）から24日（月曜日・祝日）

〔場　　所〕シアター・シエマ（佐賀市松原2-14-16 セントラルプラザ3F）

〔内　　容〕第39回ゴヤ賞にて受賞、ノミネートされた作品のうち日本未公開の4作品を上映します。

※上映予定作品

・EL47（邦題：47系統）　　最優秀作品賞受賞

・la casa en llamas（邦題：燃え盛る家）　　作品賞・主演女優賞・助演男優賞ノミネート

・Mariposas Negras（邦題：黒い蝶）　　最優秀アニメーション映画賞受賞

・Marco（邦題：マルコ）　　最優秀主演男優賞・最優秀メイク＆ヘア賞受賞

〔料　　金〕一般　1,000円、大学生以下　500円（いずれも1作品の観覧料）

〔定　　員〕各回90名

〔そ の 他〕映画祭期間中は、駐日スペイン大使館文化科学担当参事官が登壇するトークショーやフラメンコショー、スペイン関連映画の上映、SAGA COLLECTIVEによる展示・販売などを予定しています。

〔問い合わせ先〕シアター・シエマ

　　　　　　＜電　話＞　0952-27-5116（9時30分から19時）

　　　　　　＜メール＞　ticket@ciema.info

　　　　　　※事前申込を希望される方は、①イベント名（映画又は作品名）、②氏名、③電話番号、④参加人数をご記入のうえ、送信してください。