「The SAGA認定酒」2025年秋の認定酒が決定しました!
佐賀県では、県産原料を100%使用した品質の優れた製品を消費者にお届けするため、平成16年11月に発足した佐賀県原産地呼称管理制度に基づき、毎年春と秋の2回、日本酒(純米酒)と焼酎(本格焼酎)を対象に「The SAGA 認定酒」の認定を行っています。
本日開催しました官能審査会において、2025年秋の「The SAGA 認定酒」が次のとおり決定しました。
記
2025年秋の「The SAGA認定酒」審査結果
1 認定数 認定蔵 10蔵
日本酒(純米酒) 13点
焼酎(本格焼酎) 14点
2 申請数 申請蔵 10蔵
日本酒(純米酒) 13点
焼酎(本格焼酎) 14点
3 認定酒 別添認定酒一覧のとおり
4 主な認定要件
・使用された原料が100%佐賀県産であること
・使用された水の採水地が佐賀県内であること
・佐賀県内で製造されたもの
・「味、香り、バランス等」を審査する官能審査に合格したもの
5 認定の有効期間 令和7年9月21日(日曜日)から1年間
6 審査委員 19名(うち一般審査員 8名)