株式会社リョーユーパンが佐賀県産小麦「はる風ふわり」を100%使用した 「はる風ふわりブレッド」の販売を開始されます

株式会社リョーユーパンが佐賀県産小麦「はる風ふわり」を100％使用した「はる風ふわりブレッド」の販売を開始されます

株式会社リョーユーパン佐賀工場は、佐賀県産小麦「はる風ふわり」を使用した新商品「はる風ふわりブレッド」を5月から販売されます。

今回、小麦の生産、製粉や新商品の製造を「佐賀」にこだわって行われているため、関係される株式会社リョーユーパン、理研農産化工株式会社、佐賀県農業協同組合、小麦生産者が下記のとおり山口知事を訪問し商品のPRを行われます。

1　日時　　令和5年4月27日（木曜日）16時15分から15分程度

2　場所　　佐賀県庁新館4階　来賓室

3　来訪者　株式会社リョーユーパン佐賀工場

・工場長　衛藤　克典　氏（えとう　かつのり）　

・生産課長　石井　友和　氏（いしい　ともかず）

理研農産化工株式会社

・代表取締役会長　鵜池　浩四郎　氏（ういけ　こうしろう）

・代表取締役社長　弟子丸　静磨　氏（でしまる　しずま）

佐賀県農業協同組合

・代表理事組合長　大島　信之　氏（おおしま　のぶゆき）

小麦生産者

・三田川地区生産組合協議会　会長　原 隆司氏（はら　たかし）　

4　内容　　

（1）株式会社リョーユーパン、理研農産化工株式会社、佐賀県農業協同組合、小麦生産者が山口知事を訪問（新商品の説明、試食、記念撮影）

（2）知事訪問終了後、質疑応答

5　商品概要

（1）商品名　はる風ふわりブレッド（バター、レーズンの2種類）

（2）価格　227円（税込）

（3）販売開始日　令和5年5月1日（月曜日）

（4）販売エリア　佐賀県内のAコープ、スーパーモリナガ、アスタラビスタ、ゆめタウン等や県外のスーパー等

※一部店舗により取り扱いがない場合があります。

（5）商品の特徴

　○フランスパンのハード系食感とは異なる柔らかくもちもち食感のソフトフランスです。トーストするとカリっとした軽い食感となり、さらに美味しくいただけます。

○原料となる小麦粉は、「理研農産化工株式会社佐賀工場」で製粉した佐賀県産小麦「はる風ふわり」を100％使用しています。また、パン生地には、佐賀県唐津市の玄界灘に浮かぶ加唐島産の塩を使用しています。

○生地は、株式会社リョーユーパンでは佐賀工場にしかない「石窯オーブン」で焼き上げているため、ふっくらと焼き上がっています。

○小麦の栽培（佐賀県内の生産者）、小麦粉の製粉（理研農産化工株式会社）、パンの製造（株式　会社リョーユーパン）までの全てを佐賀県内で実　

　施されており、1ヵ月限定で「佐賀さいこう！」マークを付けて販売されます。

【参考】

■「はる風ふわり」について

「はる風ふわり」は、主要なパン用小麦品種「ミナミノカオリ」より穂発芽耐性が優れ、収穫物の品質低下のリスクが下がるとともに、製パン性が高品質の輸入小麦並みに優れます。本品種は佐賀県を中心に栽培面積が拡大しており、令和4年産で、1,020ha、4,618t生産されています。

また、令和3年7月9日には、「はる風ふわり」を使用した小麦粉「こむぎ子」が理研農産化工から販売開始されています。「こむぎ子」は、令和5年4月18日に開設された理研農産直売所（ECショップ　https://riken-nosan.store/（外部リンク））で購入可能です。

【報道機関の方へ】

取材を希望する報道機関の方は、4月26日（水曜日）12時までに別添「取材申込」にて県流通・貿易課へお申込み下さい。

　個人情報の取扱いに関するご案内

　　取材申込に記載された個人情報は、今回の取材のために使用します。

なお、県における個人情報の取扱いについては、佐賀県個人情報保護方針

　（　https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00327884/index.html　）で定めております。

添付資料

•  取材申込書 （ワード：37.3キロバイト）