「The SAGA認定酒」2023年秋の認定酒が決定しました!

佐賀県では、県産原料を100％使用した品質の優れた製品を消費者にお届けするため、平成16年11月に発足した佐賀県原産地呼称管理制度に基づき、毎年春と秋の2回、日本酒（純米酒）と焼酎（本格焼酎）を対象に「The SAGA 認定酒」の認定を行っています。

昨日開催しました官能審査会において、2023年秋の「The SAGA 認定酒」が次のとおり決定しました。

2023年秋の「The SAGA認定酒」審査結果

1　認定数　　　　  申請蔵　　9蔵

　　　　　　　　　 日本酒（純米酒）　12点

　　　　　　　　　 焼酎（本格焼酎）　15点

2　申請数　　　　申請蔵　　9蔵

                         日本酒（純米酒）　13点

                         焼酎（本格焼酎）　15点

3　認定酒　　　　別添認定酒一覧のとおり

4　主な認定要件

・使用された原料が100％佐賀県産であること

・使用された水の採水地が佐賀県内であること

・佐賀県内で製造されたもの

・「味、香り、バランス、総合」を審査する官能審査に合格したもの

5　認定の有効期間　　令和5年9月10日（日曜日）から1年間

6　審査委員　　　　23名（うち一般審査員  10名）

•  2023秋　認定酒一覧 （PDF：56.7キロバイト）