「令和7年度農産加工研修」の受講生を募集します
佐賀県農業大学校では、農業者の新たな農業経営戦略として農産加工を取り入れた6次産業化を促進するため、「令和7年度農産加工研修」を開催します。
つきましては、下記のとおり受講生を募集します。
記
1 開催期間
令和7年7月16日（水曜日）～令和7年9月17日（水曜日） 全7回
2 開催場所 佐賀県農業大学校（佐賀市川副町南里1088）他
3 募集対象者及び定員
新たな農業経営戦略として農産加工による6次産業化に取り組もうとする農業者（農業法人の構成員を含む） 10名程度
4 受講料 無料
5 申込方法及び申込期限
・ 受講申込書の様式に必要事項を記入の上、県内各地区の農業振興センターへ提出
・ 申込期限 令和7年6月13日(金曜日)
6 研修内容
・第1回 7月16日（水曜日）13時30分～16時30分
（1）「知っておきたい農産加工の法律と食品表示」（講義）
（2）「ラベルの原材料の表示について」（講義）
・第2回 7月23日（水曜日）10時00分～16時00分
（1）「商品づくりについて」（演習）
（2）「原価計算・売価計算」（講義）
・第3回 7月28日（月曜日）10時00分～16時00分
（1）「一次・二次の加工で素材感を生み出す商品開発」（演習）
（2）「農産加工の基礎知識」（講義）
・第4回 8月20日（水曜日）13時30分～16時30分
（1）「マーケティングについて」（講義）
・第5回 8月27日（水曜日）13時30分～16時30分
（1）「食品表示（ラベル）制度について」（講義）
（2）「第7 回の加工実習の打合せ」（打合せ）
・第6回 9月3日（水曜日）10時00分～16時00分
（1）「先進事例調査」（現地研修）
・第7回 9月17日（水曜日）10時00分～14時00分
（1）「加工実習」（演習）
（2）プレゼンテーション（試食評価）（演習）
※日程は変更になる可能性があります。
添付資料