国等へのリンク集 最終更新日：2026年8月13日 食の安心・安全に関する施策・情報食品安全委員会 （外部リンク）消費者庁 食品安全に関する取組（外部リンク）厚生労働省 食品（外部リンク）農林水産省 消費・安全（外部リンク）農林水産省 消費者の部屋 （外部リンク）独立行政法人 農林水産消費安全技術センター（外部リンク）食中毒予防 厚生労働省 食中毒（外部リンク） 厚生労働省 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント（外部リンク） 農林水産省 安全で健やかな食生活を送るために（外部リンク） ノロウイルス 厚生労働省 感染性胃腸炎（特にノロウイルス）（外部リンク）厚生労働省 ノロウイルスに関するQ＆A （外部リンク） 腸管出血性大腸菌O157 厚生労働省 腸管出血性大腸菌O157等による食中毒（外部リンク）厚生労働省 腸管出血性大腸菌Q＆A （外部リンク） BSE 厚生労働省 牛海綿状脳症（BSE）について（外部リンク） 農林水産省 牛海綿状脳症（BSE）関係 （外部リンク） 食品添加物 消費者庁 食品添加物（外部リンク）厚生労働省 食品添加物（外部リンク） 健康食品 消費者庁 健康食品（一般の方向け）（外部リンク）厚生労働省 いわゆる健康食品のホームページ（外部リンク） 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所 「健康食品」の安全性・有効性情報（外部リンク） 遺伝子組換え食品 消費者庁 遺伝子組換え食品（外部リンク）消費者庁 食品表示に関するパンフレット等（外部リンク） 厚生労働省 遺伝子組換え食品（外部リンク） 農林水産省 遺伝子組換え技術の情報サイト （外部リンク）アレルギー物質 消費者庁 食品アレルギー表示に関する情報（外部リンク）食品表示 消費者庁 食品表示について（外部リンク） 消費者庁 食品表示に関するパンフレット等（外部リンク） 消費者庁 景品表示法（外部リンク） 農林水産省 JAS（外部リンク） 輸入食品 厚生労働省 輸入食品監視業務（外部リンク） HACCP（ハサップ） 厚生労働省 HACCP（ハサップ）（外部リンク）食品のトレーサビリティ 農林水産省 トレーサビリティ関係 （外部リンク） 残留農薬 消費者庁 食品中の残留農薬等（外部リンク）厚生労働省 食品中の残留農薬等（外部リンク） （公財）日本食品化学研究振興財団 食品に残留する農薬、動物用医薬品及び飼料添加物の限度量一覧表（外部リンク） 農林水産省 農薬コーナー（外部リンク） リスクコミュニケーション 内閣府食品安全委員会 意見交換等（外部リンク） 厚生労働省 食品の安全に関するリスクコミュニケーション（外部リンク） 農林水産省 消費者との意見交換会（外部リンク） 子ども向けのページ 内閣府食品安全委員会 キッズボックス （外部リンク） 厚生労働省 （こども向け）食品の安全（外部リンク） 農林水産省 子どもページ（外部リンク） 妊婦の方向けの情報内閣府食品安全委員会 お母さんになるあなたと周りの人たちへ（外部リンク）