「さがびより」のおいしい情報

（1）「さがびより」とは

佐賀県農業試験研究センターが10年がかりで研究・ 開発を行い、夏場の高温といった近年の気候変動にも対応できる新たな佐賀の期待の星として、平成21年から佐賀県下でも本格的に栽培されています。

お母さんは「天使の詩」

お父さんは「あいちのかおり　SBL」 です。

■「さがびより」のネーミング ■

佐賀のおだやかな気候、肥沃な大地、豊かな水、豊潤な自然の恵みを生かして、農家は雨の日も風の日も、日々米づくりに励みます。気候が大きく変動する中でも知恵と努力を重ね、やっと迎えた収穫の日は、この上なく晴れやかな佐賀日和。この思いをこめた「さがびより」は、これからの食卓をささえる佐賀県の誇りです。

 

（2）「さがびより」のロゴパッケージ

「さがびより」の米袋は、“これからのお米”を新しいデザイン表現で差別化しているのが特長です。

店頭でぜひ“新しさ”と“親しみやすさ”を感じてみてください。

■「さがびより」のロゴタイプ■

・特性をイメージし、しっかりしたお米がイメージできるデザインです。

・ふっくら美味しいお米を表現し、文字には6粒のお米の形をあしらっています。

・明るい色合いは、佐賀の恵まれた自然と四季を表現しています。

 -空、田んぼ、花、実る稲、川、海など

・ロゴと文章を組み合わせて、はっきり“佐賀・特性・品質”を伝えています。

 ■パッケージデザイン■

・“品質・おいしさに自信あり”と、店頭でも一目でわかる透明の袋で“自信”を表現しています。

・製品紹介文章をデザイン化しています。

(3)「さがびより」の販促資材

 　販促資材

　　　 「さがびより」のPR資材にはこのようなものがあります （PDFファイル、111KB） 

　　　  「さがびより」のリーフレット（PDFファイル、1.52MB）　 

（4）「さがびより」の特徴・おいしい「さがびより」基準

　「さがびより」の特徴

1．つやがよい

2．粒が大きく、しっかり

3．食感はもっちり

4．甘み、香りがよい

5．時間がたってもおいしい 　（おにぎり、お弁当にピッタリです）

‘おいしい「さがびより」基準’

「さがびより」育成の基準

・生産地と生産者は登録制。おいしい「さがびより」をつくるための研修や指導が徹底して行われています。

・県内各地の優秀な生産者が「さがびより米スター」として、地域条件や気象状況に応じた指導を現地で行っています。

「さがびより」栽培の基準

・種まきから稲刈りまでしっかりと観察。肥料の量や時期も田んぼごとに見極めています。

・刈り取りも実りの具合と籾の水分量で判断し、一番おいしい時期に行っています。

「さがびより」出荷の基準

・おいしさを決めるのは、玄米中のたんぱく質の量。

・この基準をクリアし、さらに粒が大きく、きめ細かく透きとおったお米を選んで統一 パッケージで出荷しています。 

（5）「さがびより」のイメージキャラクター

　「さがびより」にはイメージキャラクターがいます。

　その名も「ひよりちゃん＆ちゅんくん」

　米どころ佐賀の郊外、恵まれた佐賀の自然の中で元気いっぱいすくすく育つご飯の大好きな子どもたちです。

　■太陽みたいに明るく元気な「ひよりちゃん」■

　　・米どころ佐賀で、すくすく育つかわいい女の子。

　　・趣味は外で動物たちと遊ぶこと、ふっくらご飯とお味噌汁が大好きです。

　　・もちろんおにぎりも大好き。動物たちと一緒に食べたりします。

　○ひよりちゃんX（旧Twitter） しています。

　　　アカウント：@sagabiyori

　　　ひよりちゃんXアカウント（外部リンク）

　■「ちゅんくん」■

　　・「ひよりちゃん」の、大の仲良し。

　　・甘えん坊でいつも「ひよりちゃん」にくっついています。

　　・いつからか「ひよりちゃん」をお母さんだと思い込んでいるようです。

（6）「さがびより」を使ったレシピのご紹介

ご飯がご馳走！山際千津枝先生の「さがびより」を使ったレシピ

福岡で料理研究家や、エッセイストとしてご活躍の山際千津枝先生に、RKBラジオにて「さがびより」を使ったレシピを開発していただきました。（平成22年2月1日～平成22年3月26日）

また、同局の「門馬良　今日も気分上々！」（平日9時～13時）番組内コーナーにても、レシピをご紹介いただきました。

こちらのページでは、山際先生が考案されたレシピをご紹介します。 

簡単で経済的、素敵なレシピが目白押し。

ぜひご家庭でお試しの上、得意のレシピリストに盛り込んでください。

ごはんで元気！山際千津枝先生の簡単レシピ

 ●RKB毎日放送で放送された、「開店！ウメ子食堂」番組内（平成22年10月12日～12月14日）にて紹介された、「さがびより」を使ったレシピです。

 ●RKB毎日放送で放送された、「さがびより」を使ったレシピです。（平成23年1月25日～3月15日）

　 山際先生おススメの「さがびより」でぜひお試しください。