唐津商業高校では「学校と地域が繋がり、活力と魅力を生み出す実践型ビジネス教育」というテーマに取り組んでいます。
校外研修【令和6年1月15日（月曜日）】
加唐島の椿の搾りかすを使ったコンポストの利用について島民の方に説明を行いました。生徒たちは生ごみを入れて、堆肥になるまでの過程を丁寧に説明しました。「是非使ってみたいので購入したい」という声も多く聞かれました。
その後、採取した椿の種から油を搾るお手伝いをしました。椿の種を1kgずつフィルターの袋に入れ、それを機械で圧縮させて搾り出す作業を2,3回繰り返すと200g程度の油が搾油できました。種からわずか20％しか油がとれず手間もかかるため、生徒たちは改めて大変貴重な油であるということを実感したようでした。
これからも、島民の方のお役に立てるよう活動を続けていく予定です。
次年度の取組について【令和6年1月30日（火曜日）】
1年間の活動を振り返り、次年度の取組について話し合いを行いました。2年生への引継ぎも行い、来年度の目標も決めることができました。今年取り組んだコンポスト以外に、椿の搾りかすを使った活用方法がないかを考えていきたいと意欲的な発言がみられました。
