高志館高校：食のSDGsアクションプラングランプリで準グランプリを受賞しました

食のSDGsアクションプラングランプリで準グランプリを受賞しました

令和5年11月11日（土曜日）に開催された「第2回高校生　食のSDGsアクションプラングランプリ」最終審査に本校の食品製造クラブが出場し、準グランプリを受賞しました。

つきましては、詳しい内容について取材いただけるようでしたら、随時対応しますので、上記問い合わせ先まで御連絡ください。

記

1　大会概要　

若い世代に新しい「食」の問題を考えるきっかけとなるよう、創設者の中内㓛氏の生誕100年記念事業として、学校法人中内学園流通科学大学が主催。

今年度は応募のあった全国51校のうち、書類審査を通過した12校が最終審査に出場した。

2　出場生徒　　高志館高校　食品クラブ4名

3　発表内容

　　【発表テーマ】

　　　『イノシシ肉を使った「いのパン」の開発とジビエ肉の普及

～持続可能な食料生産に向けて～』

【これまでの本校での取り組み】

　　　(1)実習・商品開発（イノシシソーセージ、イノシシソーセージパン）

　　　(2)普及活動（試食会、人形劇）

【活動プラン】

　　　(1)新商品開発（いのパン）

　　　(2)普及活動（パンづくり講座、CMの放映など）

※　発表内容のデータをご覧になりたいときは、上記担当へご連絡ください。