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「さがびより」が8年連続「特A」評価を獲得しました

最終更新日:

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 平成30年2月28日

農産課水田農業推進担当

担当者 森、田川

直通 0952-25-7117

【E-mail】nousan@pref.saga.lg.jp

 

「さがびより」が8年連続「特A」評価を獲得しました!!

「さがびより」が8年連続「特A」評価を獲得しました

~ 今回は新たに「夢しずく」も「特A」を獲得 ~

 

 

 本日(2月28日)、一般財団法人日本穀物検定協会が平成29年産米の食味ランキングを発表されました。

本県産では、「さがびより」が平成22年産以降8年連続で、また、今回は、新たに「夢しずく」も「特A」評価を獲得しました。

なお、この両品種は佐賀県で独自に開発された品種です。

 

 平成29年産米については、44道府県から151産地品種が出品され、本県の「さがびより」及び「夢しずく」を含めて43銘柄が「特A」に評価されています。

 

※詳細については、(一財)日本穀物検定協会のHPに公表されています。

 URL:http://www.kokken.or.jp/index.html

 

※米の食味ランキング
 (一財)日本穀物検定協会が、炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模で実施しているもの。複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較して、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、おおむね同等のものを「A’」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」と評価している。

 

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