佐賀県特別栽培農産物認証制度の仕組み（平成30年3月1日に要綱と要領を改正しました）
農家等からの申請を受け、栽培管理計画等の審査や栽培状況等の確認審査を行い、その結果に基づいて知事が認証します。
米（玄米、精米）、麦、大豆、野菜、果実、茶（荒茶、仕上げ茶）などの食用の農産物（平成28年3月末現在68品目）。
ただし、その加工品は除きます。
認証申請ができる者
県内の農家または農家が組織する団体等
認証された玄米または荒茶を購入して、とう精（製茶）を行い、精米（仕上げ茶）の販売を行う個人または団体等
認証の内容
前作の収穫後から当該作物の収穫・調製までの栽培期間中、化学合成農薬の使用回数と化学肥料の使用量を、県内の一般的な栽培方法（いわゆる慣行栽
培）に比べ、5割以下に低減して栽培された農産物を「佐賀県特別栽培農産物」として認証します。
表示の方法
特別栽培農産物の表示方法は、わかりやすく正確な表示とするため、佐賀県特別栽培農産物の一括り表示とし、その中に、化学合成農薬や化学肥料の使用
状況を具体的に表示しています。
要綱・要領・申請様式(平成30年3月1日に改正しました）
要綱・要領など（特別栽培のルールです）
特別栽培認証要綱 
（PDF：109.6キロバイト）
特別栽培認証要領 （PDF：95.8キロバイト）
特別栽培認証要領別記 （PDF：211.7キロバイト）
特別栽培認証要領様式 （PDF：236.4キロバイト）
佐賀県特別栽培農産物認証マークについて （PDF：73.3キロバイト）
様式
生産農家の申請書等の様式（エクセル） （エクセル：125.8キロバイト）
とう精・製茶の申請書等の様式（エクセル） （エクセル：76.9キロバイト）
参考資料
（参考）県慣行基準 (62KB; MS-Excelファイル)
（参考）県慣行基準 （PDF：211.8キロバイト）
認証申請一覧 （県ホームページで公開可とされた方のみ）