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佐賀の農畜産物

最終更新日:
 

穀物


 


さがびより画像
 


麦畑の画像
日本でも有名な米どころ佐賀県。佐賀の自然の恵みと農家の人たちの愛じょうをたっぷり受けて大切に育てられているよ。

みんなの食卓や給食にはかかせない、パンやうどんの原料になる小麦と、ビールの原料になる二条(にじょう)大麦は全国でも有数の収穫(しゅうかく)量だよ。九州佐賀国際空港の周りの麦畑景色は壮大(そうだい)だよね!

 

大豆


大豆の画像

佐賀県の生産量は全国でもトップ!生産者のみなさんの丁寧(ていねい)な栽培(さいばい)管理と佐賀の豊かな大地により高い品質(ひんしつ)の大豆が生産されているんだよ。


 

野菜

 

たまねぎ


たまねぎの画像
 

アスパラガス


アスパラガスの画像

白石町、唐津市、鹿島市など県内各地で栽培(さいばい)されているんだ。栄養価も高くて、甘みもほどよいたまねぎが生産されているよ。佐賀県の栄養たっぷりの土のおかげでおいしいたまねぎが出来ているんだ。

アスパラガスは、疲労回復(ひろうかいふく)に効果(こうか)があるということで、今、注目されている野菜だよ!ホワイトアスパラガスは、ほとんどが外国産の中、数少ない日本産として高く評価(ひょうか)されているよ。

 

れんこん


れんこん泥付の画像

佐賀県は全国有数のレンコン産地として知られていて、もちもちホクホクの食感が特徴的(とくちょうてき)で、泥の中で栽培されているよ。泥(どろ)には水分と養分がたっぷり含まれているから出荷で遠くに運ぶ時には、泥(どろ)はつけたまま運ぶこともあるんだよ。

 

お茶

 

うれしの茶


嬉野茶畑の画像

西九州エリアはお茶の5大産地の一つとして有名なんだよ。山に囲まれた栄養のある土、きれいな水など、お茶の栽培(さいばい)に適(てき)した豊(ゆた)かな環境(かんきょう)が、おいしくて、質のいいお茶を生み出しているんだよ。

 

食肉


 

佐賀牛®


佐賀牛®の画像

たくさんある銘柄(めいがら)牛の中で、トップレベルの品質(ひんしつ)を誇(ほこ)る黒毛和牛として佐賀で育てられている佐賀牛®。自然の恵みから作られた栄養満点のエサを食べている牛で、全国のグルメや高級料理店で好まれているんだ!





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佐賀県政策部  広報広聴課
〒840-8570  佐賀市城内1丁目1番59号   TEL:0952-25-7219  FAX:0952-25-7263  EMAIL:kouhou-kouchou@pref.saga.lg.jp

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