みやき町の園田さん

生産者のコメント

　世間では、「安価」「簡単」「便利」を求める現代の生活背景の中で、毎日食する多くの農産物には、大量の農薬や化学肥料が使用され、食品の大半には多種多様な「食品添加物」が含まれ、自然のまま、天然素材だけの食品等は大変少なく感じる時代になりました。遺伝子組換作物、化学農薬や化学肥料、食品添加物の問題、偽装事件など、食に関心を持つ人が増えている中で、安全で安心できる生産工程システムを構築することを目指しています。その一つとして「有機JAS認証」を取得しました。日々移り変わる天候の中で、作物に耳を傾けながらも、時には、病害虫等が原因で作物が全滅する時もあります。

　そんな現状の中で、出来る限り科学的な有機農業を行う事、そして「ものづくり」視点での生産体制の確立により効率的な作業を実現することで、多くの消費者に購入し続けてもらえる様な適正価格、そして独自の作付け計画ソフトを使い作付管理をし「安定生産」「安定供給」を可能にする農業経営を目指しています。

栽培の特徴

　使用している堆肥や肥料等、圃場に投入する資材はすべて植物性由来の物を使用し、家畜糞尿や魚粉等を使用せず、栽培しています。

　また、土壌中の養分過剰、欠乏を避ける為、簡易土壌分析を定期的に行い、天然由来のミネラル成分も忘れず投入することで、野菜の生育にとって最高の土壌環境を保つよう、努めています。

取扱店所在地・連絡先

○キャトルセゾン旬　ゆずり葉本店（久留米市）

○タイマーカリフォルニアキッチン（佐賀市）

○イタリア料理サーラ・カリーナ

○武雄センチュリーホテル、その他

※主な販売先を掲載しています。
 

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