平成21年6月26日
生活衛生課 食品衛生担当
担当者 松尾 原口
内線：1861 1867 直通：0952-25-7077
平成21年度食品、添加物等の夏期一斉取締りを実施します
例年、夏期には食中毒等の食品による事故が多発しています。
そこで、厚生労働省では、食品等に起因する危害の発生を防止するため、7月を食品、添加物等の夏期一斉取締り期間と定めています。
本県では、その期間を1か月延長し、下記のとおり一斉取締りを実施します。
なお、家庭においても、食べ物の調理加工や保管については、別紙「家庭における食中毒予防対策」により十分にご注意ください。
1 実施期間
平成21年7月1日（水曜日）から平成21年8月31日（月曜日）まで
2 実施方法
県内5保健福祉事務所に配置している食品衛生監視員が、食品の製造、加工、流通販売施設を対象として、県下一斉に監視取締りを行います。また、併せて食品を収去し、保健福祉事務所・衛生薬業センター・食肉衛生検査所において試験検査を実施して違反食品の発見・排除に努めます。
3 実施目標
監視目標 3，000施設
収去検査目標 300件（表示内容等の簡易な検査を除く）
4 施設立入調査実施計画（例）
佐賀中部保健福祉事務所においては、7月1日（水曜日）の監視取締りを次のとおり計画しています。
時 間
スケジュール
10時15分から
佐賀中部保健福祉事務所出発
10時30分から
ゆめタウン佐賀（佐賀市兵庫町兵庫北土地区画整理地内22街区）の守衛室（防災センター）前に集合後、監視予定
※詳細については、佐賀中部保健福祉事務所衛生対策課までお問い合わせください。
（電話 0952-30-1906）
