■佐賀市内で開催される「ビアフェス2017」に出店
佐賀市の656広場(むつごろうひろば)で開催される「ビアフェス2017」へ出店し、パラダイス山元さん自ら、珍魚餃子を振る舞います。
場所:佐賀市呉服町「656広場(むつごろうひろば)」
日時:2017年8月11日(祝・金)~ 2017年8月12日(土) 17時~21時
内容:パラダイス山元さんが1日50皿限定で珍魚餃子を振る舞います。イベントに関してはビアフェス公式サイトをご覧ください。
価格:3種入り・3個400円(税込)※ビアフェスチケット2枚分
※購入に当たっては会場で事前に整理券を配布します。(第1部:16時45分~ 30枚、第2部:19時15分~ 20枚)
※取材を希望される場合は問合せ先までご連絡ください。
■ファミリー向け料理教室を開催
地元でもなかなか食べる機会のない有明海の珍魚について学び、こどもから大人まで美味しく食べることのできる
レシピを紹介し、有明海の珍魚の魅力を伝える魚&餃育(ぎょういく)プログラムを実施します。
場所:佐賀県国際交流プラザ 調理室
(佐賀市白山2-1-12 佐賀商工ビル1階)
日時:2017年8月20日(日曜日) 第1部:10時00分~12時00分 第2部:14時00分~16時00分
内容:・パラダイス山元さんによる珍魚餃子教室
・有明海の珍魚について楽しく学べる珍魚クイズ
・パラダイス山元さんと一緒に参加者全員で写真撮影
定員:各回5組10名
対象者:珍魚餃子に興味のある方とそのご家族(1組2名)
参加費:無料 ※お車でお越しの方は、駐車場代はご自身で負担ください。
申込方法:事務局宛(chingyo@po.don3.com)にメールで希望時間帯、参加者の氏名、年齢、住所、
電話番号をご記入の上、申し込みください。
申込締切:8月14日(月曜日)、当選者発表:8月15日(火曜日)
■パラダイス山元メッセージ
ふとしたきっかけで訪れた有明海。道の駅や地元スーパーには、有名なムツゴロウや、凶暴な顔つきがまるでエイリアンのようなワラスボなど、これが食材なのか!といったものがズラリ。本当は、友人宅で佐賀牛を使った餃子をつくろうと思ったのですが、予定を変更。有明海の珍魚を使っての餃子づくりに没頭しました。餃子道50年になる私が、口にしたことがない、驚くようなその味覚に惚れ込んで、蔓餃苑を一旦閉めて、有明海の幸だけを使った「珍魚苑」をオープンさせます!