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食品表示の研修会を開催します 【平成29年6月27日(火曜日)開催】

最終更新日:
 

食品表示の研修会を開催します

 食品の表示は、これまで複数の法律に定めがあり、とても複雑なものになっていました。
 このたび、食品衛生法、JAS法及び健康増進法の3つの食品の表示に係る規定を一元化し、事業者にも消費者にもわかりやすい制度を目指した「食品表示法」が平成27年4月1日から施行されました。
 これによって、これまで表示義務がなく、事業者が任意で行っていた栄養成分表示が義務化されました。
 また、原材料名やアレルゲンなどの表示方法のルールも変更されています。
 このことから、「食品表示の基本」について下記のように研修会を開催します。
 
 ○食品表示には大きく分けて3つの事項(品質、衛生、保健)があります。
 品質事項とは・・・原産地などの表示に関すること
   衛生事項とは・・・消費期限または賞味期限、添加物、アレルギーなどに関すること
 保健事項とは・・・栄養成分の量及び熱量(エネルギー)に関すること
 

○内容

    

1日時  平成29年6月27日(火曜日) 13時30分~16時00分 (受付 13時00分~)

2場所  アバンセホール(佐賀市天神3丁目2-11)0952-26-0011

3内容  (1)講義 食品表示の基本について(品質、衛生、保健事項)13時30分~15時

       (2)講演 「産官学連携による食環境整備 ~和食文化継承と減塩~」15時~16時30分

          講師 公立大学法人 福岡女子大学 名誉教授 早渕仁美 先生

      *事前にお申込みをお願いします


 

○研修会のお申込・お問合せは下記へどうぞ

 必ず、事前のお申込みをお願いします。
(1)メールでのお申込み 
  kenkouzoushin@pref.saga.lg.jp へメールにてお申込みください。
(※アドレスが間違っておりご迷惑をおかけいたしました。5月12日に修正いたしました。)
  「件名」に「6月27日 食品表示研修会への申込み」とお書きください。
  「本文」に、代表者のお名前、所属、連絡先、申込み人数をお書きください。
(2)ファックスによるお申込み
  申込み用紙をダウンロードし、必要事項をご記入後、健康増進課(FAX:0952-25-7268)へお送りください。        

 

○表示に関する参考サイトと資料

 消費者庁の食品表示に関するページ http://www.caa.go.jp/foods/index18.html
 PDF 新しい食品表示制度 別ウィンドウで開きます(PDF:1.2メガバイト)
   PDF 早わかり食品表示ガイド 別ウィンドウで開きます(PDF:6.81メガバイト)
   PDF 知っておきたい食品の表示 別ウィンドウで開きます(PDF:4.38メガバイト)

     
このページに関する
お問い合わせは
(ID:54838)
佐賀県庁(法人番号 1000020410004) 〒840-8570  佐賀市城内1丁目1-59   Tel:0952-24-2111(代表)     
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