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家庭菜園等における有毒植物による食中毒にご注意ください

 家庭菜園や山菜取り等を通じて、家庭で有毒植物を喫食したことによる食中毒が発生しています。有害植物による食中毒は、毎年春、特に4~5月に多く発生していますので、これからの季節は特にご注意ください。

消費者庁が、全国の消費者2,000人を対象に、家庭で育てた植物や自然に生えていた植物の喫食等に関する意識・行動のアンケート調査を実施し、その結果を基に有毒植物による食中毒を防ぐために大切なポイントをまとめていますのでご覧ください。

 

公表資料

 家庭菜園等における有毒植物による食中毒に御注意ください 新しいウィンドウで(1096KB; PDFファイル)

参考リンク

 消費者庁ホームページ

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